在現(xiàn)代社會生活中，冰激凌這一時尚消費品逐漸成為人們生活的主流產(chǎn)品。冰激凌在滿足人們口味的同時也蘊含著巨大的商機、不容忽視的消費市場。為了更好的吸引消費者的注意，加強其產(chǎn)品競爭力，冰激凌營銷商越來越重視包裝的創(chuàng)新與標新立異。對冰激凌包裝的現(xiàn)狀的調(diào)查和分析，了解中國本土日化企業(yè)在激烈的市場競爭中存在的劣勢，使我們了解到本土企業(yè)與跨國品牌的區(qū)別并不在商品的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝上，而是在品牌的樹立上，而冰激凌的外包裝設計在品牌形象的展示上，發(fā)揮著著相當重要的作用。
         冰淇淋又名冰激凌，這是一種半固體的冷食，用水、牛奶、雞蛋、糖、果汁等調(diào)合后，一面加冷一面攪拌，使其凝結(jié)而成。中文冰淇詞來源于英語icecream。Ice意為冰，取其意：cream意為奶油。取其音，組合成 “冰淇淋”。 在商代，中國就已有隆冬取冰儲藏至夏日使用的做法。周代，官府還設立了專管取冰用冰的官員，稱之為 “凌人”。
         所以，本土品牌要想在市場的競爭中立于不敗之地，必須在保證冰激凌品質(zhì)的同時，注重其外包裝的設計。設計過并明確未來冰激凌包裝設計的趨勢，以達到滿足營銷者和消費者的要求。到唐代時，長安街頭已出售冰制冷飲和冷食的商販。在南宋時，中國已掌握用硝石放入冰水作為致冷劑，以奶為原料，邊攪拌邊冷凝制作 “冰酪”的方法，元世祖忽必烈曾禁止宮廷以外的人制作冰酪。一般認為冰酪是現(xiàn)代冰淇淋的最早起源。